产品审定式备案区域: 河南省 | 产品审定式登记号: 国审麦2010007 | 产品规格: 25kg/袋 |
最少起售量: 10 件 | 销售截止时间: 2014/7/1 9:25:18 | 生产厂家:河南新乡市新飞大道南段路东新菏铁路北100米 |
年份
|
测试单位
|
数据
来源
|
硬度
指数
|
容重
g/l
|
蛋白
质
%
|
湿面
筋
%
|
沉淀
指数
ml
|
吸水
率
%
|
稳定
时间
min
|
拉伸
面积
cm3
|
延伸
性
mm
|
最大抗
延阻力
EU
|
面包体积
|
面包评分
|
2008
|
北京
|
国家区试(混合样)
|
64.0
|
784
|
15.46
|
31.3
|
63.0
|
63.2
|
16.1
|
158
|
189
|
628
|
|
|
2009
|
北京
|
国家区试(混合样)
|
67.5
|
788
|
16.04
|
32.3
|
70.9
|
65.6
|
38.4
|
194
|
164
|
898
|
|
|
2009
|
北京
|
农业部中国质量报告
|
66.7
|
|
16.4
|
33.1
|
|
65.5
|
25.0
|
184
|
192
|
743
|
905
|
93
|
平 均
|
66.1
|
786
|
16.0
|
32.2
|
67.0
|
64.8
|
26.5
|
179
|
182
|
756
|
905
|
93
|